中秋、国庆“两节”期间，健康基地园区内食品类企业依然一片繁忙。食品行业与民生福祉息息相关，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是“两热”防控的重中之重。
作为肯德基、麦当劳、汉堡王等国际知名餐饮品牌的面包类供应商，广东曼可顿食品有限公司（下称：曼可顿）面对“两热”防控与稳定生产的双重任务，将食品安全理念贯穿疫情防控全过程，并已形成标准化流程。在自动化生产线高效运转的同时，曼可顿将厂区环境纳入系统化管控：每日专人巡查内部及外围积水点，每周对公共区域、污水井等易孳生点位加大消杀频次，并由专职卫生班组执行清洁计划与全程记录，实现防控环节可追溯、可核查，确保在假期持续稳定供应。
广东美味鲜调味食品有限公司（下称：美味鲜）作为调味品行业领先企业及上市公司中炬高新的核心子公司，始终将食品安全理念全面贯彻于公共健康防控领域。面对“两热”防控要求，企业迅速制定《基孔肯雅热防控预案》，建立系统化应急管理体系，明确组织架构、区域分工与消杀标准，细化人员车辆管理流程，实现责任到人、流程可控。在具体执行中，美味鲜重点加强供应链人员管控，对往来疫情风险地区的司乘人员严格执行进厂登记与防蚊措施。面对周边疫情风险，企业主动将防控关口前移，节前即对全部原料供应商进行风险评估，对涉疫地区供应商启动备用机制或强化检验消杀要求，确保入厂物料安全可控，构建起从源头到厂区的全程防管网络。
中山市咀香园食品有限公司（下称：咀香园）在“两热”防控中坚持科学规划与精准执行，结合烘焙食品生产环境特点，绘制灭蚊“作战图”，系统推进“清根源、强消杀、广宣传”三项措施。企业围绕厂区重点区域定期清理积水、强化消杀频次，并加强员工健康教育，实现从环境治理到人员防护的全流程管控，筑牢食品安全与员工健康的双重防线。
此外，对拥有工业旅游项目的咀香园和美味鲜而言，防控措施还需更加精细。除了做好内部生产区域的常规防控，企业对游客接待流程制定了专门方案，根据游客来源地风险等级实行差异化管理，如控制团队规模、加强参观路径消杀等，确保了工业旅游安全与体验兼得。
区党工委副书记、管委会主任张义强在园区走访时强调，企业不仅要在产品质量上追求卓越，在安全生产和员工健康保障上也要争当标杆。当前正值蚊虫活跃期，做好灭蚊工作，关乎每一位员工的身体健康，关乎企业的正常生产秩序，更是对公共卫生安全负责。希望企业再接再厉，持续巩固和深化现有成果，将这项惠及全体员工的实事做得更细、更实、更好。

通过将外部防控要求转化为企业内部管理标准，健康基地园区食品类企业在“两节”期间实现了“两热”防控与食品安全的协同推进，展现出食品企业在特殊时期的责任担当与运营韧性，为园区企业防控疫情提供了可借鉴、可参考的实战样本。
一审：陈海波
二审：吴琰光
三审：万鹤群